Montirius – Terre des Aînés

Prix en magasin: 29,90€

Appellation : Gigondas

Vin : Terre des Aînés

Millesime : 2015

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Vallée du Rhône

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Description

Encépagement : 80% Grenache – 20% Mourvèdre
Age des vignes : 75 ans de moyenne (Grenaches âgés de 85 ans)
Parcelles : 10 ha
Sols : Garrigues, marnes argileuses bleues, sable et grés jaunes
Climat : Méditerranéen
Taille : en gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux
Vendanges : Manuelle
Vinification : traditionnelle – éraflage total – léger foulage – levure naturelle du raisin
Elevage : En cuve ciment deux hivers puis en bouteille – 100% non boisé
Rendement autorisé : 35 hl/ha
Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne
Production : 40 000 bouteilles
Conservation : entre 6 et 12 ans
Dégustation : Vin d’une belle robe d’un noir profond. Au nez, il se caractérise par des notes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, il est délicat et puissant à la fois. Des tanins au grain noble, très beau retour olfactif. Les arômes du nez se retrouvent en bouche.

Nous avons appelé cette cuvée « Terre des Aînés » car la grande parcelle de 10 hectares a toujours été donnée en héritage depuis 5 générations à l’ainé de la fratrie.

Gigondas s’étend sur 1233 hectares. C’est un cru depuis 1971. Les cépages principaux sont Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les vins de Gigondas se déclinent en deux couleurs rouge et rosé. Nous produisons uniquement des cuvées en rouge. Elles sont au nombre de trois. Ce sont des assemblages Grenache dominant et Mourvèdre.