Gregoire Hoppenot – Corcelette

Prix en ligne: 21,00

Prix en magasin: 21,00€

Appellation : Morgon

Vin : Corcelette

Millesime : 2020

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Beaujolais

Disponible en magasin

Categories: , ,

Description

A la sortie de « Bellevue » direction Saint Joseph, un Morgon d’altitude.

Un vrai mur, très caillouteux, le travail y est épique.

Vinification : Macération de 12 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl. Maintien des température sous 30°C. Cuve grillée afin d’immerger le chapeau pendant l’ensemble des macérations. Délestage en fin de macération pour prolonger les fermentations.

Élevage : 8 mois en cuve et pièces bourguignonnes de 4-5 vins (10%).

Un Morgon frais et élégant.