Description
Ce vignoble a été planté en 1901 par Monsieur JEAN VICO.
Notre famille a repris ce magnifique domaine du centre corse en 1987. Depuis nous nous attachons à lui redonner sa splendeur d’antan.
Sa particularité tient en la combinaison géologie/climatologie de notre région.
- Une géologie tourmentée et très variée
- Une climatologie faite de contrastes
Quarante neuf hectares de schistes, basaltes, granites, galets roulés entre 260 et 360 mètres d’altitude au pied de sommets culminants à 2000 mètres.
C’est ce terroir particulier et atypique des montagnes du centre Corse qui fait la spécificité des vins de nos terroirs mariant fraicheur et tension continentale à une certaine maturité méridionale.
Allier tradition et modernité avec une seule idée : respecter le raisin, matière première si délicate et essence même de tout grand vin. Pas de dogmes, quelques convictions, notamment celle de remettre en cause souvent et de garder intacte cette force qu’est notre passion.
