Description
Nero d’Avola
Cépage : 100% Nero d’Avola.
Terroir : Argilo-sablonneux.
Observations : Le cépage Nero d’Avola est indissociable de la Sicile. La robe, grenat, se présente sous des reflets brillants. Le nez, ample et typé, se révèle avec des notes de cassis, de myrtille, marasque (cerise acidulée), carrube (fève) et d’épices douces. La bouche, souple regorge de notes de framboises un peu chocolatées. La finale, fine et complexe, s’harmonise parfaitement avec l’ensemble. Le vin est frais et peu tannique, gourmand et digeste.
