Description
Sols : sablonneux avec des galets roulés
Encépagement : Grenache (75%), Mourvèdre (10%), Syrah (10%), Cinsault (5%)
Vinification : traditionnelle en cuves béton pendant 1 mois
Elevage : en foudres et demi-muids pour 50% du volume pendant 12 mois
Caractéristiques
Couleur : robe rubis soutenue à reflets pourpres assez sombres
Arômes : le nez très ouvert marie les fruits à noyau à des saveurs épicées
Bouche : le palais ample présente des tannins assez marqués mais garde beaucoup de fraîcheur, un fruit persistant égayera vos papilles
Garde : vin typique de garde
