François Villard

Prix en magasin: 24,90€

Appellation : St Joseph

Vin : Fruit d'Avilleran

Millesime : 2016

Couleur : Blanc Format : 75 cl

Région viticole : Vallée du Rhône

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Description

VIGNES

Informations parcellaires : Chavanay et Malleval
Cépage(s) : 100% Marsanne
Rendement et densité : 44 Hl/Ha (7000 pieds/ha)
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot simple
Sol : Granit décomposé
Age des vignes : 20 ans environ
Exposition : Sud-est

CAVE

Vendanges : Pressurage direct
Fermentation : En fûts, à basse température avec des levures indigènes,
batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois
Élevage : 11 mois sur lies sans soutirage
50% en foudre neuf 50% en fûts de 2 à 4 ans d’âge

DÉGUSTATION

Mise en bouteilles : Août 2016
Nombre de bouteilles : 9.000
Degré : 13.5 %
Potentiel de garde : 5 à 7 ans