El Enemigo

Prix en magasin: 29,90€

Appellation : Mendoza

Millesime : 2012

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Argentine

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Description

Cépage : 89% Malbec + 6% Cabernet Franc + 5% Petit Verdot

El Enemigo Malbec est fermenté à la fois dans des fûts de 225 litres et de vieux conteneurs de ciment comme ceux utilisés il y a longtemps à Mendoza.

“Le malbec est un vin à boire quand on a soif, en quantité avec des amis”, explique Alejandro. El Enemigo Malbec est fait pour être bu de cette façon, pas si lourd mais avec une acidité élevée. “Il doit être capable de résister au porc rôti et à la soif inextinguible de mes voisins dans la République de Chachingo”, dit Alejandro en souriant.