Description
Superficie: 7,3 hectares dont 6 hectares de rouge
Situation: Poggio d’Oletta
Sols: Argilo-calcaire
Encépagement: Rouge 100 % Niellucciu
Printemps sec. Saison d’été optimale et magnifique. Mois de septembre favorable à la maturation.
Fruits confits avec l’arrivée du fumé du bois dans un second temps.
Première bouche explosive sur le fruit ; belle longueur avec une fin de bouche persistante
(noix, fumé, grillé)
