Description
La Nine, qui veut dire « la petite », « la chérie »… est un terme affectueux que l’on emploie pour appeler une jeune fille. Notre Nine, c’est cette cuvée que nous faisons depuis 20 ans et que nous affectionnons particulièrement. La Nine est un assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés.
Cépage
Carignan 50%
Grenache 20%
Cinsault 10%
Syrah 10%
Mourvèdre 10%
Âge des vignes
Carignan 100 ans
Grenache 60 ans
Cinsault 35 ans
Syrah 15 ans
Mourvèdre 40 ans
