Guillot-Broux – Fine de Bourgogne

Prix en magasin: 59,00€

Appellation : Marc et Fine

Vin : Fine de Bourgogne Grande Réserve

Millesime : 1999

Format : 50 cl

Région viticole : Bourgogne

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Description

A la différence du marc, la fine de Bourgogne est la distillation du vin trouble (des lies), blanc ou rouge.
La matière distillée donne un alcool plus fin.
Tout comme le marc, cet alcool nécessite plus de 10 ans d’élevage pour s’harmoniser.
Plus florale que le marc, la fine de Bourgogne est un alcool de fin de repas.
Elevage : 10 à 16 ans en fûts de chêne
Cépage : Chardonnay