Description
Assemblage :
Chardonnay 45%
Pinot Noir 45%
Pinot Meunier 10%
Chardonnay 45%
Pinot Noir 45%
Pinot Meunier 10%
CUVÉE ÉLABORÉE
Sans fermentation malolactique
Pour préserver l’arôme naturellement fruité des vins, la fermentation malolactique est soigneusement évitée.
NOTES OLFACTIVES :
Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain d’épice, la confiture de vieux garçon…
NOTES GUSTATIVES :
La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en filigrane une fraîcheur discrète. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.
