Description
Horizonte de Exopto est un vin originaire de la A.O de Rioja elaboré par la cave Exopto. Ce vin est issu d’un coupage des variétés de Tempranillo (80%), Graciano (10%) et Garnacha (10%).
Horizonte de Exopto vieillit pendant un an en tonneaux de chêne français, dont la plupart (environ 20%) sont de premier usage.
Exopto est un mot provenant du latin qui signifie “désirer fortement ». Ce latinisme est tout à fait adéquat lorsque nous découvrons cette sensation ressentie en goûtant les vins de la cave pour la première fois. Des vins de La Rioja hors du commun et avec une forte personnalité.
A l’oeil : couleur cerise avec des reflets rubis. De robe haute, il est propre et très brillant.
Au nez : nez d’intensité moyenne qui gagne en complexité et expressivité quand on l’aère. Ressortent des arômes de fruits rouges et noirs, framboises et mûres qui s’assemblent et se mélangent parfaitement aux notes toastées très fines apportées par son passage en barriques. Petit à petit apparaissent des touches épicées, lactées, balsamiques et fumées.
En bouche : entrée ample, avec du volume, passage où l’on perçoit une haute charge de fruits, belle acidité et une charque tannique polie et élégante. Bonne fin de bouche minérale et longue. Équilibré.
