Domaine des Diables

Prix en magasin: 14,50€

Appellation : Côtes de Provence

Vin : Rose Bonbon

Millesime : 2019

Couleur : Rosé Format : 75 cl

Région viticole : Provence

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Description

Appellation : Côtes de Provence Sainte-Victoire

Cépages : 50% Cinsault – 30% Syrah – 20% Grenache

Type de vinification : Macération préfermentaire à froid de 3 heures. Pressurage à l’abri de l’oxygène. Fermentation à basse température.

Elevage : Sur lies fines durant 6 mois.

Dans le verre : La robe est rose bonbon, un nez tout en finesse, pur et droit sur une palette de fruits rouges mêlés à la minéralité des sols, en bouche c’est un vin gourmand et appétant avec une légère sensation de sucrosité en finale.

Dans l’assiette : Idéal avec la cuisine provençale. Le vin idéal pour un apéritif entre amis. A essayer avec un carré d’agneau et des pates au pistou.