Domaine de Valdition

Prix en magasin: 16,90€

Appellation : Coteaux d'Aix en Provence

Vin : Vallon des Anges

Millesime : 2015

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Provence

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Description

Vin puissant et généreux provenant d’une sélection de vendange de syrah et de cabernet récoltés sur un magnifique terroir de coteaux caillouteux.

Élaboration : ramassage manuel – vinification en cuve inox et cuve bois – pigeages réguliers – élevage en cuve béton.

Température de dégustation : 15°C.

Accords mets et vins : gardianne de taureau – pigeon rôti.

Le domaine de Valdition d’une superficie de 240 hectares est situé en Provence, au cœur des Alpilles, entre Orgon et Eygalières et près de Saint-Rémy de Provence.

C’est à la Renaissance que François 1er, Roi de France, fit don de ce domaine à sa fille naturelle Caroline du Prévôt. Elle épousa le Sieur Dacla de Chateaubert dont la famille conservera le domaine pendant 4 siècles.