Description
Village
Pont de l’Isère, Gervans, Serves s/ Rhône
Terroir
Argilo-calcaire avec galets roulés au Sud
Coteaux loessiques et coteaux granitiques au Nord
Cépages
100 % Syrah
Rendement
42 hectolitres / ha
Récolte
Vendange manuelle avec tri
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée
Éraflage total
Remontage matin et soir
Élevage de 12 mois en fûts récents
Assemblage des 3 terroirs suivant dégustation
