Description
Le rhum Diplomatico single vintage 2005 est issu uniquement de la récolte de l’année. Les rhums sont distillés dans des alambics en cuivre. Puis ils sont vieillis dans des fûts de bourbon et de Single malt pendant 12 années environ. Le Maître de Chai les assemble afin d’obtenir un rhum d’exception aillant du corps, de la structure, de la personnalité, ce qui donne un rhum savoureux aux multiples arômes. Il le fait ensuite vieillir dans d’anciens fûts de sherry pour la touche finale. Ce qui donne un superbe rhum.
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NEZ : gourmand, des notes de cuir, d’amandes et de fruits secs.
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BOUCHE : des arômes de feuilles de tabac, d’épices, de vanille et de caramel.
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COULEUR : ambrée, dorée
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FINALE : très longue avec une pointe d’épices.
Source : Dugas
