Description
Les Grandes Vignes, âgées de 30 à 80 ans, sont sur des colluvions limono-argileux de bas de pente (230m d’altitude), calcaires et très caillouteux, qui reposent eux-mêmes sur des marnes.La parcelle des Lavières, à une altitude de 250m, est en légère pente. Son sol colluvial calcaire de pied de côte est assez profond et caillouteux, argilo-limoneux. Les ceps ont entre 20 et 35 ans.
Les vignes à l’origine de notre Nuits Saint Georges Vieilles Vignes, situées à 245m d’altitude, poussent sur un cône de déjection peu profond, calcaire, caillouteux, en bas de coteau.
Au total, le domaine exploite 2 ha 45 en appellation Nuits Saint Georges.
