Description
Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Situation : Situé sur la commune de Lussac au Nord Est de Saint Emilion.
Propriétaire: Jean Pierre Rivière
Superficie : 22 Ha
Sol : plateaux argilo-calcaires
Culture et élevage : Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert.
Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage en barriques.
Dégustation : Idéalement situé, vinifié et élevé dans la plus pure tradition, le Château Haut Piquat produit un vin de garde, fin et généreux au bouquet délicat, alliant finesse et rondeur en bouche.
Accords gastronomiques : Il se marie merveilleusement avec les viandes, volailles, gibiers et fromages.
