Description
Le Costa Rica est l’endroit rêvé pour la culture de la canne à sucre. Son climat chaud et humide propose des conditions idéales pour l’élaboration de rhum de qualité supérieure. C’est donc dans cet endroit idyllique que la distillerie Centenario élabore ses rhums avec le plus grand soin et dans le plus grand respect de la tradition. Centenario 20 ans Fundacion est le premier de la gamme a être élevé en système solera. Ce procédé, très prisé par les créateurs de rhum de tradition espagnole, confère au rhum un registre suave et gourmand, presque pâtissier. Les accents fruités sont sublimés par des notes épicées. Le caramel, la vanille et le boisé sont les arômes les plus facilement identifiables de ce rhum au panel aromatique immense. Centanrio 20 ans se dégustera en digestif et s’accommodera parfaitement avec un dessert.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Ambre à reflets acajou.
Nez : Complexe et suave sur des notes de fruits très mûrs tels que la cerise, l’ananas ou la pomme. Des notes épicées et boisées font leur apparition. Le côté pâtissier est remarquable.
Bouche : Douce et onctueuse, elle démarre sur de franches notes de vanille et d’orange confite puis évolue sur le chocolat noir, le cuir et le caramel.
Finale : Longue et savoureuse, elle est marquée par les arômes épicés avec des fruits mûrs et un côté beurré.
