Description
CATÉGORIE
Whisky triple malt, légèrement tourbé.
Finition GRAND CRU.
ORIGINE
France.
ÉLEVAGE
Primaire : cinq à dix ans en barriques de chêne.
Secondaire : six mois post-assemblage en ex-barriques de grands crus du Bordelais.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le nez révèle une riche palette aromatique aux notes fruitées et fraîches. Le malt se mêle aux arômes de prunes d’Ente, de crème brûlée et aux premières noix d’automne.
La bouche rappelle la générosité des datte de Medjool. la présence de notes mentholées préserve l’équilibre. Les tanins sont enrobés dans un écrin de douceur.
Le parfum d’épices fines et de cassonade accompagne la savoureuse finale.
RÉCOMPENSES
2020 : médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris.
Depuis 2019 : le whisky de la première classe d’Air France.
