Description
Qualité d’un terroir en bord de mer, résultat d’un travail au plus proche de l’environnement, nos cuvées sont le fruits d’un terroir exceptionnel.
Les blancs et les rosés subissent un pressurage pneumatique et une vinification en cuves inox pour nos cuvées cœur de gamme et en foudre pour nos cuvées « parcellaires », tandis que les vins rouges sont vinifiés en foudres de bois et les cuvées terroir en fûts.
Au final, les cuvées produites sur le domaine sont fruitées, équilibrées et rafraîchissantes tandis que les vins de garde sont amples et concentrés.
Chenin 70 %
Chardonnay 30%
Robe jaune doré
Nez élégant, notes iodées, poire et fruits secs
Bouche fraîche et minérale donnant suite à une belle longueur et une fine amertume.
