Description
Confortablement nichées sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly, les parcelles du domaine Robert-Denogent puisent leur sève dans un sol argilo-calcaire, voire argilo-schisteux. La plupart des vignes oscillent entre 50 et 70 ans, certaines d’entre elles étant presque centenaires. Le Domaine Robert-Denogent produit ses vins blancs sur les appellations suivantes : Mâcon-Villages, Mâcon-Solutré, Mâcon-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé et Beaujolais-Villages. Le processus d’élaboration est intégralement réalisé par le domaine, du travail des vignes jusqu’à la mise en bouteille. A la recherche de vins personnels et authentiques, au plus proche du terroir, du climat et du millésime…La démarche du Domaine Robert-Denogent se veut traditionnelle, simple, artisanale et peu interventionniste.
POUILLY-FUISSÉ « LE CARRON »
Très vieille vigne de plus de 90 ans en Monopole sur le village de Fuissé. Parcelle de moins de 0,20 hectare.
Cépage : chardonnay
Sol argileux peu profond très caillouteux à silex ou chailles.
Tendance de dégustation : Ce vin de grande garde contient des arômes puissants, il est très charnu, très minéral, toujours avec cette petite pointe d’acidité, fil conducteur d’un terroir d’exception.
