Description
Il est le rhum vieux le plus consommé à Panama et de référence sur le continent Sud Américain. Assemblage de rhums vieillis 7 ans en fûts de chêne blanc américain ayant préalablement accueillis des Bourbons, il est à mi-chemin entre des rhums de dégustation type «agricoles», plus secs et portés vers des arômes de fruits exotiques et ceux de mélasse, plus doux et caractérisés par des arômes de caramel, vanille et coco. Le bois, présent mais bien intégré, offre onctuosité, douceur sur une belle fraîcheur. C’est un rhum d’initiation à la dégustation, d’expertise cocktails.
Profil : équilibré, entre douceur, boisé et toasté. Arômes de vanille, caramel, coco ainsi que des fruits exotiques (banane flambée). Superbe fraîcheur.
