Description
Le Brut Rosé de la maison Laurent-Perrier est un des rares champagnes rosés obtenus par une base de macération, ce qui lui procure une remarquable vinosité.
Les installations techniques de sont conçues pour permettent une parfaite maîtrise de la phase macération. Celle-ci, d’une durée de trois jours, permet d’extraire la couleur et d’exprimer toute la richesse aromatique du Pinot Noir, majoritaire dans l’assemblage. Celui-ci inclut 10 crus différents dont Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne.
Les raisins sont triés et égrappés avant la vinification.
La forme de la bouteille écusson date de Henri IV.
Le Brut Rosé de la maison Laurent-Perrier affiche une élégante robe saumonée
Son nez est franc et très frais
Il offre une large palette de petits fruits rouges : fraise, groseille, framboise, cerise noire
En bouche, le fruit domine, l’attaque est très franche et acidulée, et donne la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges frais, avec des notes de fraise, de framboise et de griotte.
