Description
Le domaine Hubert Lamy exploite à Saint-Aubin 18,5 hectares dans des terroirs reconnus de la côte de Beaune. L’exploitation familiale créée dans les années 1970 par Hubert Lamy est aujourd’hui géré par son fils, Olivier. Le vigneron bourguignon marche sur les traces de son père qui a beaucoup fait pour cette appellation devenue une référence, tant dans les blancs que dans les rouges. Dans l’ombre des grands noms de la côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet), Saint-Aubin poursuit sa grande progression avec des vins qui révèlent beaucoup de minéralité.
