Description
La liqueur de Citron est élaborée à partir de citrons cultivés en agriculture biologique de Sicile. Généralement, une liqueur a un taux de sucre de 250 g/L mais le domaine Roulot a diminué dans un premier temps cette quantité à 175 g/L pour finalement atteindre 140 g/L aujourd’hui. Cet équilibre entre le taux d’alcool et le taux de sucre fait la renommée de cette liqueur.