Domaine des Diables

Prix en magasin: 55,00€

Appellation : Côtes de Provence

Vin : L'Hydropathe

Millesime : 2021

Couleur : Rosé Format : 150 cl

Région viticole : Provence

Description

Appellation : Côtes de Provence Sainte Victoire

Cépages : 60% Syrah – 40% Grenache

Type de vinification : Pressurage direct à l’abri de l’oxygène. Fermentation à basse température.

Elevage : Sur lies fines durant 6 mois.

Dans le verre :Ce rosé à la robe bois de rose présente un nez fin, pur, droit et harmonieux ou se mêle les notes de fruits rouges à la minéralité conférée par la nature des sols. En bouche l’attaque est ronde avec un équilibre agréable et une finale ample et persistante.

Dans l’assiette : Idéal avec un grill (viandes blanches et rouges), plats épicés (Wok, Paélla, Couscous), ou tout simplement à l’apéritif. Ce vin se marie à merveille avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique.