Description
Mikaël Desestret élabore sa Grande Cuvée à partir des plus vieilles vignes du domaine. Ces Syrah centenaires, cultivées sur le coteau granitique de Sainte-Epine, donnent naissance à un Saint-Joseph rouge d’une belle consistance, marquée par les fruits noirs et les épices. Un élevage en fûts de 24 mois révèle des tannins serrés finement boisés, soutenus en finale par une minéralité bienvenue.
