Christine & Gilles Paris

Prix en magasin: 16,90€

Appellation : Chiroubles

Vin : Terroir

Millesime : 2015

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Beaujolais

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Description

  • ŒIL : Rubis profond.
  • NEZ : Fruits rouges et noirs bien mûrs, notes florales (violette, rose fanée).
  • BOUCHE : Pureté du fruit, fraîcheur et finesse.

Cuvée emblématique du domaine, la pureté absolue des parfums associée à une texture pleine et soyeuse. Incontournable.

Ce vin provient des coteaux abrupts de l’amphithéâtre granitique dominant la commune de Chiroubles. Les vignes sont entièrement travaillées à la main car non mécanisables.

“A l’écoute de mes vignes, de leur terroir, je pense au vin que je vais faire… un vin digne de l’esprit du travail des anciens : sincère et généreux.

Respect de la nature et du sol, raisins vendangés à la main à pleine maturité, sélections parcellaires, vinification à l’ancienne…

dans chacune de mes bouteilles j’essaie de vous donner chaque année le meilleur de la terre que j’aime, la pureté absolue des parfums.

Les différentes cuvées du domaine offrent une large palette d’expressions gustatives que ce soit en Chiroubles, Morgon, Fleurie et Effervescent de Gamay (méthode ancestrale)… des vins élancés, parfumés, gourmands.”