Description
Fleurie 2015
Le terroir de Fleurie est un assemblage de plusieurs parcelles ayant en commun d’être sur la roche mère très ancienne de granite rose d’un grain très fin qui confère beaucoup de subtilité au vin. Très équilibré, sa structure tannique est construite tout en finesse, son port est élancé et d’une grande longueur. Ce vin se distingue par sa subtilité et sa complexité qui lui permettent d’être apprécié dès sa jeunesse ce qui ne l’empêche pas de vieillir avec grâce. Notre domaine est planté avec une grande majorité de très vieilles vignes, des ceps de tout premier ordre. Pour préserver le magnifique patrimoine de vieilles vignes issues de la toute première replantation après le phylloxera sur Riparia Gloire et Vialla, un conservatoire des cépages a été mis en place au Château.
