Château de Cîteaux – Philippe Bouzereau

Prix en ligne: 47,00

Prix en magasin: 47,00€

Appellation : Meursault

Vin : Les Narvaux

Millesime : 2017

Couleur : Blanc Format : 75 cl

Région viticole : Bourgogne

Disponible en magasin

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Description

Lieu-dit : Les Narvaux

Cépage : Chardonnay, parcelle de 0,62 hectare de vignes plantées entre 1952 et 1973

Sol : Sol peu profond, argilo-calcaire, caillouteux. Aflleurement de roche fréquent

Viticulture : Labour total. Pas de désherbage chimique. Lutte phytosanitaire raisonnée

Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation sur lies fines, en fûts de chêne, avec batonnage régulier. Mise en bouteilles après 18 mois d’élevage dont 12 mois en fûts (30% fûts neufs) et une légère clarification

Dégustation : Robe jaune-or limpide et brillante. Nez agréable exhalant des parfums de boisé, vanillé, accompagnés de notes d’agrumes. Bouche structurée avec une touche épicée.

Accords : A servir entre 12 et 14° avec une fricassée de volaille