Description
Particularités du millésime:
2015, la magie du « 5 »
Bordeaux a en mémoire les mythiques 1945, 55, 75 ou plus récemment 85, 95 et 2005.
Une météo parfaite tout au long du cycle végétatif permet à 2015 d’entrer dans la légende de ces merveilleux millésimes en « 5 ».
Château Carbonnieux rouge 2015
La robe est intense, profonde, tendant vers le pourpre. Le nez est expressif et fruité. En bouche, l’attaque est fraîche puis évolue sur une structure tannique ample, digne des grands vins de garde. Les cabernets sauvignons sont majoritaires dans l’assemblage et amènent du volume et une longueur en bouche remarquable. Le merlot et le petit verdot confèrent une complexité aromatique et une certaine gourmandise à l’ensemble.
Elevage: 18 mois en barriques bordelaises (35% bois neuf)
Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot
