Description
Le plus ancien des Grands Crus de Bordeaux, l’inventeur d’un nouveau style de vin au XVIIème siècle, la première marque de luxe connue dans le monde… Les superlatifs manquent quand on évoque Château Haut-Brion… Ce vin a une histoire de cinq siècles et il fait partie de l’Histoire du Vin.
La première impression est une certaine discrétion, voire retenue, qui est l’apanage de toute personne sûre d’elle. A chaque agitation, vous découvrez de nouveaux arômes, qui en s’additionnant déploient une grande complexité. Le terroir s’exprime dans ce vin par une signature unique avec un bouquet empyreumatique (havane, chocolat, torréfaction, bois de cèdre,…). En début de bouche, nous retrouvons la même réserve avec des tanins précis et d’une grande douceur. Mais à partir du milieu, la puissance de ce vin se révèle, surtout en finale, par une étonnante longueur. Cette persistance aromatique est le privilège des très grandes origines.
