Description
Enfant du pays nantais, Jérôme Bretaudeau s’est installé dans son domaine situé à Gétigné en 2001. Ce vigneron curieux fait partie des têtes chercheuses du Muscadet, aussi bien à la vigne, cultivée en biodynamie (certification en 2016), où le classique melon de Bourgogne côtoie le chardonnay et le savagnin (cuvée La Justice), le pinot noir (Statera) et le merlot (Ornaté), qu’en cave, où cuve inox, foudre, barrique, œuf béton et amphore forment un parc expérimental de vinification et d’élevage. Les vins font leur fermentation malolactique. Les derniers millésimes ont atteint un haut niveau. La détente et l’énergie que déploient les vins sont absolument revigorants : ils proposent une définition moderne des grands muscadets, brillant par un équilibre juste entre la maturité du fruit et l’expression minérale.
Commençons donc par Clos des Bouquinardières : un superbe blanc retenu, finement austère, avec un équilibre svelte, musclé, doté d’un gras ciselé par une sensation tannique vivifiante. Un beau vin identitaire des gabbro de Gorges. Comme Gaïa, issu de vieilles vignes, qui accentue l’expression minérale et amère du cru. Granit Les Perrières s’exprime en finesse, d’une intensité rassurante, portée par une allonge magnifiquement énergique ; l’un des millésimes les plus harmonieux dégustés au domaine.
Source : La revue des vins de france
