Gregoire Hoppenot

Prix en magasin: 41,00€

Appellation : Fleurie

Vin : Indigène

Millesime : 2020

Couleur : Rouge Format : 150 cl

Région viticole : Beaujolais

Category:

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Description

Assemblage de 2 “lieudits”: Les Roches et les Garants.

Les grappes proviennent de jeunes vignes (4 et 6 ans) travaillées en agriculture biologique depuis leur plantation. L’été 2019 a apporté une très belle maturité aux raisins.

Vinification : Macération de 10 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl. Maintien des température sous 30°C. Remontage quotidien pour une extraction douce.

Vinifié en levure indigène et sans sulfite

Élevage : 6 mois en cuve

Un Fleurie généreux et gourmand