Description
Appellation : Côtes du Rhône rouge
Site :Plusieurs parcelles des plus jeunes vignes du Domaine, situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez.
Cépage : Grenache et Cinsault
Rendement : 35hl/ha
Taille : Cordon de Royat et Gobelet
Age des vignes : de 5 à 30 ans
Sol : Argilo-calcaire
Vinification : Vendange manuelle en caisses avec tri
Vendange partiellement éraflée
Levures indigènes
Elevage : 6 mois en cuve
Une bâtisse et 12 hectares de vieilles vignes achetées en décembre 1978 par Philippe Laurent et Michèle Aubéry-Laurent à Montbrison.
La totalité de la production sera vinifiée dès la première année et en 1979 sortent les premières bouteilles dont la cuvée des Ceps Centenaires.
Au fil du temps, des plantations ont agrandi la surface du vignoble ainsi qu’en 1999 l’acquisition de plusieurs parcelles (4,5 hectares) sur le terroir de Vinsobres.
Après le décès accidentel de Philippe fin 1999, Michèle choisit de continuer seule l’aventure.
Maxime-François l’un des trois enfants la rejoint à Gramenon en 2006 et met également en place un petit négoce de vinification.
En 2007, l’achat d’une parcelle sur le haut plateau de Valréas porte la superficie totale à 26 hectares.
