François & Fils

Prix en magasin: 39,90€

Appellation : Côte Rôtie

Millesime : 2017

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Vallée du Rhône

Categories: , ,

En rupture de stock

Contactez-nous

Description

Le domaine compte 4Ha de vigne en appellation Côte-Rôtie, répartis sur Ampuis et St Cyr sur Rhône.

Le travail de la vigne : mis à part les traitements phytosanitaires et le broyage de l’herbe, tous les travaux sont réalisés à la main. La nécessité d’une main d’œuvre est importante pour un travail qualitatif. La faible vigueur des vignes, l’effeuillage et les vendanges en vert permettent une aération maximum et donc diminue la sensibilité aux maladies. Une façon naturel de protéger sa vigne et ainsi de limiter les traitements.

La recherche d’une qualité optimum se traduit à chaque opération dans les vignes et au chai.

L’élevage du vin, d’une durée de 18 à 24 mois, s’effectue en fûts de chêne.
La mise en bouteille est également faite au domaine.