Description
75% Grenache, 25% Syrah
Vendanges manuelles.
Robe rubis aux reflets pourpre, dont les arômes rappellent les baies sauvages avec des notes réglissées.
Vin équilibré au palais manifestant de la rondeur et du fruit
Vieillit en cuve de 6 à 12 mois.
Hervé Pouizin incarne la nouvelle génération. Celui-ci a repris le domaine en 2003 et a été rejoint par Mathilde Mure en 2009.
Tous deux ont une vision moderne et dynamique de la viticulture ainsi qu’une volonté ferme d’ élever le nom de leur Domaine.
L’exploitation est en conversion a l’agriculture biologique.
Propriété familiale depuis 4 générations, le Domaine est situé au cœur de l’Enclave des Papes. Cette continuité et ce respect des traditions s’ inscrit dans une politique familiale.
Notre principal objectif est le respect de l’environnement hérité au fil du temps des générations qui nous ont précédés.
Le domaine est situé sur les hauteurs de la commune de Valréas et bénéficie d’un cadre paysager parfaitement préservé. Son altitude lui permet d’avoir une vue imprenable sur les premiers contreforts alpins, les paysages et communes alentours.
« En effet ici, les vignes côtoient naturellement lavandes et chênes truffiers »
