Description
Les vins blancs sont d’une suprême élégance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorée et leurs arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées.
Ils ont une durée de garde exceptionnelle, se parant progressivement d’une teinte vieil or, ils développent un bouquet à la fois délicat et puissant.
Cépages : 80% clairette, 10% grenache blanc, 6% ugni blanc, 2% bourboulenc, 2% muscat blanc
Situé à quatre kilomètres d’Aix en Provence sur la commune de Meyreuil, ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, le Château Simone est propriété de la famille Rougier depuis 1830.
Les écrits témoignent que la culture de la vigne y a été pratiquée depuis les temps les plus anciens. Par la notoriété historique de ses vins, le Château Simone s’inscrit aujourd’hui parmi les joyaux du terroir provençal.
Sa renommée l’a porté, sous l’élégante présentation classique de son étiquette d’origine, sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets.
