Château Magondeau

Prix en magasin: 12.90€

Appellation : Fronsac

Vin : NC

Millesime : 2015

Couleur : Rouge Format : 75 cl

Région viticole : Bordeaux

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Description

Après 18 mois d’élevage en cuve, Château Magondeau est un vin vif, coloré et charnu. Son nez montre des arômes de baies fraîches avec des notes légèrement épicées.
Elaboré essentiellement sur le fruit du Merlot, dont il est une pure expression, Château Magondeau traduit néanmoins toute la complexité de notre terroir et doit sa structure tannique aux sols et sous-sols calcaires de celui-ci.
Grâce à sa belle présence en bouche, ce vin mettra en valeur viandes rouges et fromages, ainsi que certains mets un peu plus relevés.

Vinification

Période de macération : Minimum 21 jours. Température de fermentation de 28 à 33°C. Collage au blanc d’œuf. Elevage 16 à 18 mois en cuves inox et ciment.

Dégustation

Couleur intense. Au nez, des arômes de baies fraîches avec des notes légèrement épicées. Bouche nette, épicée avec des arômes de fruits rouges. Puissant, charnu, avec une jolie structure tannique. Accords mets-vin Carpaccio de cèpes. Civet de lièvres, volailles ou gibier. Viandes rouges grilles. Coulommiers ou Brie. Tarte aux fraises ou framboises, Compote de fruits rouges