Description
• Cuvée : Cuvée d’Exception Lucullus
• Appellation : Sainte Foy Bordeaux
• Terroirs : Argilo-calcaire
• Cépages : 80% merlot – 20% cabernet franc
• Vinification/élevage : Vinification en cuves bois de 65 hectolitres. Fermentation malo-lactique en barriquesÉlevage en barriques pendant 12 à 15 mois
• Âge des vignes : 20 à 25 ans
• Rendement : 30 hectolitres par hectares
• Potentiel de garde : 20+ ans
• Température de service : 16 -17 degrés
• Accords mets-vins : Viandes rouges, fromages demi secs, cuisine gastronomique
Lucullus est la Cuvée d’Exception du Château HostensPicant. Il est élaboré avec le plus grand soin. Il s’agit d’une sélection parcellaire orientée vers les meilleures parcelles de calcaires du vignoble. Il est présent dans de nombreux endroits d’excellence.
Dégustation :
Ce vin dévoile un nez intense de cerises noires, de réglisse, relevé par des notes d’iris. Sa bouche au premier abord est caressante, suave, puis elle déroule une trame tannique dense et pleine, à la belle finale crayeuse et réglissée.
