Whisky Cardhu

Prix en magasin: 53,00€

Appellation : Speyside

Vin : Amber Rock Single Malt

Format : 70 cl

Région viticole : Ecosse

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Description

La distillerie Cardhu a été créée par le contrebandier John Cumming en 1824 dans le Speyside en Ecosse.

Le whisky produit par la distillerie constitue un ingrédient important du célèbre blend de whisky Johnnie Walker. Le caractère unique de Cardhu permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Ecosse.

Double maturation de ce Single Malt du Speyside en fûts de chêne toastés, qui lui confère des arômes ronds de vanille et d’épices.
Cardhu Amber Rock est un Single Malt élégant et parfumé. Son nom, inspiré de la chaude couleur or de son liquide, évoque la précieuse pierre d’ambre. La bouteille est une élégante carafe aux courbes rondes et épurées.

Couleur : ambrée.

Nez : sucré, avec des notes de litchi et de poire. Excellent équilibre des notes d’agrumes. Ces notes s’adoucissent et laissent place à un riche goût malté souligné de caramel sucré, de miel et de sucre d’orge. On décèle également des notes de vanille, de pommes et de poires au sirop, relevées par du clou de girofle.

Bouche : sucrée et épicée au départ, un goût de poires et de pommes douces dans du jus de citron qui laisse ensuite place à des notes de chêne toasté. Une touche finale à base de notes de guimauve, de chocolat au lait crémeux et de vanille.

Finale : longue, sucrée, épicée et onctueuse. Un goût de cerise acidulée, de chocolat noir, des notes de chêne toasté et d’agrumes.